海棠搜书 - 言情小说 - 重生太子女的异能人生在线阅读 - 分卷阅读311

分卷阅读311

    儿媳还是那副上不了席面的样子。

面上对着徐凤卿和白云梦笑道:“没有外人,都坐下吧。

都尝尝筠丫头的手艺好不好。

中午的饭菜都是这孩子准备的,我说从玉泉山的食堂里叫过来就好了,这孩子非要说,家里难得来这么多长辈。

非要下厨给你们见识见识她的手艺。

小孩子胡乱做的,你们别客气,胡乱吃几口。

别吐出来让这丫头面上难看就行了”。

菜掀开盖碟,菜香气飘散整个饭厅,苏姚圣这么说,分明是欲扬先抑,自己贬低,等着让他们夸赞。

也是一般他们这些老人得意时候的谦虚话。

是要在他们这些老头面前,给苏筠长面子的说法。

几个老头也都很给面子。

面上的真实的反应着他们很喜欢这些饭菜。

吃菜吃得都顾不上喝酒了。

这玉泉山的食堂说是食堂,其实里面的厨师都是七星饭店里的聘用标准。

里面的食材也很全。

苏筠做了好几个大菜:野兔子做的红椒胡萝卜葱爆兔rou。

兔rou洗净剔骨剔筋,用刀背捶松,让rou劲道接着rou质松散好入味,这是让俞简昊捶得。

没有俞简昊她就不做这道菜了,因为力道要均匀还要捶打半个小时。

捶好的兔rou用酱油拌匀,在用淀粉浆好,先用guntang花生油飘散遍生兔rou。

再用烧干里面水分的花生油把兔rou炸到金黄外酥里嫩,沥干油。

在锅里留一点油,加入红辣椒,盐炒一下,再放入花椒粉,大蒜,兔rou和料酒还有胡萝卜段翻炒几下,就可以装盘。

再把勾兑好的酱,油醋,味精,和高汤的汁浇上一小勺。

香味就完全激发出来了。

这道兔rou一点都没有rou腥味,又辣香爽口,几个老爷子平时都被严格控制少吃高胆固醇的rou类,此时吃得停不下嘴。

一边吃,再走一个苏筠带来的酒,那滋味,别提了。

周老爷子喝完酒,滋滋牙咧咧嘴:“老苏,赶明儿我搬来跟你一块住吧。

这有咱孙女做的菜和酿得酒,真是给啥都不想走”。

“嘿嘿嘿,还真顺口”。

还有糖醋鲤鱼,翡翠白菜蒸饺,虎皮青椒。

特别虎皮青椒,平常这几个老爷子最不喜欢吃青菜类的,其中以青椒为甚。

此时那一小碟子青椒却很快吃完了。

青椒是rou质厚的菜椒,现在热锅里干煸,青椒变成深色并起黄色皮的时候捞出来,用热油爆香蒜末至黄,和青椒放在一块翻炒,加入盐和少许醋。

简单的材料,这道虎皮青椒也很简单,却对干煸青椒时的火候掌控很重要,不能多煎一会儿,会焦,少煎一会儿菜椒会有水分味。

一道青椒,几个老头还吃出了rou味,这就是炒蔬菜时油和火候的控制了。(。)

☆、第275章:苏家吃饭中

还有家常浇汁豆腐,红椒青椒嫩片牛rou。苏筠尽量少做了几个rou菜,还是蔬菜多些。

豆腐关键是要煎的两面金黄,锅底留少油,和适量的番茄酱和蚝油混合炒。

再放入切丁的洋葱,香菇,胡萝卜丁,火腿片炒散,放入盐胡椒,少量水煮开,闷到豆腐入味。

把豆腐盛出来,剩下的汤汁勾芡混浓,放进青椒断生,用鸡精香油提香,浇在豆腐上。

这汤汁做的很有味,因此在座的几个老头吃蔬菜也吃得很香。

就是对苏筠生气的徐凤卿也忍不住在减肥的时候多吃了不少饭。

苏柏景则是边吃边欣慰的看着女儿。

感觉女儿独立生活这两个月来,厨艺大涨。

拔丝香蕉,是苏筠做给自己吃的。

这是个相当于零嘴的甜食,桌上的人没有跟苏筠争得。

还有虎皮煎椒酿rou,煎酿茄子,龙井虾仁,丝瓜面筋,奶汤蒲菜,脆皮蚵卷......

苏筠小口的吃着拔丝香蕉,从睫毛缝里看到对面的人果然不像其他人吃得那么香。

这些菜她虽然按照食谱里严格控制着火候和作料的量,可是食材都是普通的食材。

不像上次的时候,那个鱼汤面的高汤是自己鱼缸里养出来的野生鲫鱼,虽然面粉什么的是普通食材,最后还有自己的百合露加持。

那个人才会吃得较为满意吧。

看现在,这挑剔鬼又犯毛病了,其他人都吃得合不拢嘴。

就他在那跟俞简昊两人,不时的碰杯喝酒。

俞简昊还吃着菜呢,他却没吃几口菜,酒倒喝了不少。

几个老头吃个大半饱后才有嘴开始说话。

纷纷都夸赞起来:“筠丫头这做菜比七星饭店的大厨还好吃。

那些大厨做菜一股酒店味,筠丫头做菜,有家里的味道”。

俞均芳这个评价有点哲理味。

苏筠脸红红的道:“俞爷爷喜欢就好”。

俞均芳赶紧顺杆子爬,苏老狐狸那不好说话,这不是有个小白兔吗。

“那筠丫头的意思,俞爷爷可以偶尔过来吃饭吗?”

“当然可以了,俞爷爷有空的时候,来陪我爷爷说话下棋,也是好的”。

苏筠想着,老人还是多说话才好,还有她爷爷在黄泉路上,还有在无望路上没有哭出来的事情。

总憋闷在心里,只会心里更孤苦。

当然现在有她在身边,会好很多。

可她一些话,毕竟没有这些老人懂得多。

“那下棋说话,有点心和茶喝吗?”

俞老爷子觉得一辈子没为吃得这么拼过。

苏筠笑了起来,觉得这几位爷爷都有点像老顽童。

“当然有了”。

苏姚圣看不了孙女被这些老不休骗做白劳动力。

“你是来讨吃得,还是要来跟我说话的”。

“都有都有,呵呵”。

看到周老爷子和唐爷爷都要说话,苏筠赶紧补充道:“两位爷爷也是,有空多来坐”。

徐凤卿撇撇眼。

这些上位多年的老爷子怎么眼皮子这么浅,一点吃的,就收买了。

吃过了饭,苏筠要收拾碗筷。

苏姚圣摆手让她出去,跟年轻人一块玩:“让你大伯母来就好了。

你做饭辛苦了,小姑娘家家的,这些粗活以后少做。

就是刚才那些老厚脸皮说的话,你也不要放在心上,高兴时给他们两块点心吃,