海棠搜书 - 言情小说 - 农家老太太在线阅读 - 分卷阅读10

分卷阅读10

    一鱼篓,个个都有豆荚长短,比昨天的那些好上不止一点。

“三哥真厉害,一网下去全是小虾,我一个人拣虾,根本就忙不过来。”田承玉称赞道。

田承宝却好似没听见他的话一般,直直的盯着那鱼篓,不知道在想什么。不过想也知道,肯定跟吃离不了关系。

姜婉白早已有了打算,她这老胳膊老腿的,不能总是自己做饭不是,是该培养一个接班人的时候了。

况且,田承宝对美食的那种沉迷与追求,注定了他能成为一个顶级的美食家,不让他做,姜婉白都觉的那是一种浪费,对人材的浪费。

“承宝,我一会儿做醉虾还有白玉甲鱼汤,你要不要学?等你学会了,以后你就可以自己做给自己吃,想什么时候吃,什么时候吃,想吃多少吃多少。”姜婉白就像哄骗小红帽的狼外婆一样,什么好听说什么。

她说一个好处,田承宝的眼睛就亮一分,说一个就亮一分,最后都快赶上两个小太阳了。

姜婉白觉的差不多了,就道:“那你是要学了?”

田承宝点了点头,不过很快又摇了摇头,有些灰心的道:“我娘不让我碰这些。”

“那你自己喜不喜欢?”

田承宝点点头。

“我会跟你娘说的。”姜婉白用手摸了摸田承宝的头,她现在发现,这孩子也挺可爱的。

田承宝顿时变的高兴起来。

醉虾的做法很简单,必须选用活虾,将虾用清水洗净,剪掉虾须、虾脚。拿一个大碗,碗里面放进白酒、葱姜蒜、酱油,然后将虾倒进碗里。

虾骤然遇到这些汁水,一定会往外跳,所以要赶紧拿另一碗扣住,这时,就能听见碗里虾在跳动的声音。

等到碗里没什么声响了之后,把上面的碗拿开,就可以看到虾已经呈半透明状态,也就是醉了。这时,将虾放到口中,既可以尝到虾的鲜香,又可以尝到酒的干洌,真是神仙也会醉倒。

不过,按照正常来说这醉虾最好放一点冰进去才能将鲜味提到最好,可是现在是夏天,又是古代,姜婉白也没地方去弄冰。不过幸好,吃货的智慧永远是无穷的。

她才一说没有冰,田承宝立刻就说水井下面十分的清凉,这让姜婉白眼神一亮,所以这做醉虾的酒已经在水井里镇过了,温度刚刚好。

再说那白玉甲鱼汤,其实就是将甲鱼像昨天那样处理好,然后小火熬煮,等到快要熟的时候,加入切好的豆腐。

等到汤再沸腾,这道青白分明的白玉甲鱼汤就做好了,豆腐吸收了甲鱼的鲜味,变的又滑又鲜,而且二者的营养都十分丰富,可谓是又美味,又滋补。

做好之后,姜婉白先是让田承玉跟田承宝尝了尝,得到两人的一致好评,这让姜婉白高兴不已。

将醉虾跟甲鱼汤各盛出来一碗,她让田承玉送到三叔祖家,上次要不是三叔祖,这田承玉可能就被稀里糊涂的卖去当太监了,这个情不可不报。

况且,这虾也是用三叔祖家的网捞上来的,虽然是田文勇打赌输给田承玉的,但如果没有三叔祖的默许,谁会将小孩子之间的事当真,所以于情于理,也要给三叔祖送一份。

田承玉显然也明白这些,感激的看了一眼姜婉白就端着碗跑了出去。

田承宝虽然喜欢吃,可是倒没有不舍得或者护食的样子,倒是给了姜婉白一个惊喜。

不一时,田承玉就小脸通红的跑了回来,“奶,三叔祖家来了客人,做了好多菜,我把菜给三叔婆之后,三叔婆高兴,还给盛了一大碗炖rou。你看。”

说着,他兴奋的举起了手中的碗。

姜婉白朝他手里看去,只见满满的一大碗肥瘦相间的红烧rou,色泽红润,香味浓郁,让人一看就流口水。

有了凉菜、大菜,还有汤,姜婉白今天高兴,叫王氏去准备主食,她自己则下厨炒了一个蒜蓉青菜,等到菜出锅的时候,出去劳作的人也正好回来,一家人便围坐在一起吃饭。

田家一年到头别说是吃rou了,就连油都很少放,今天的菜却这么丰盛,每个人脸上都带了笑容,就连赵氏,都帮着拿起了碗筷,这个家终于有了那么一些幸福美满的味道。

“娘,咱们明天还吃这些吗?”田老四吃的满嘴油光。

他这一问,却把姜婉白问住了,她倒是想做,可是巧妇难为无米之炊,就这么两顿,家里的酒、调料就用光了,想要再吃,哪里还有。

姜婉白没回答,其他人显然也想到了答案,这个家这么穷,哪里有钱天天吃这种好吃的。瞬时,房间里便沉默一片,只剩下吃饭喝汤的声音。

今天该王氏做饭,她特意多做了一些,可是饭菜太好吃了,众人几乎都是吃的饭几乎到了嗓子才放下了碗筷,所以最后那盆盆碗碗还是干干净净的,一丝饭菜都没剩。

下午,尝到甜头的田承宝、田承玉两人又出去抓虾,而姜婉白则坐在院子里想着她的致富大计。

这时,大门外走进来一个不到三十岁的妇人,妇人长着一张圆脸,身子微胖,脸上带着笑,倒是一看就是个好相处的人。

“老嫂子,坐着纳凉呢?”妇人笑着问道。

姜婉白被这么一个人叫她嫂子,还是老嫂子,心里简直不是滋味至极,可是她也想起了这人是谁。

这人是三叔祖家的媳妇,田文勇的母亲,论辈分,还真的跟她一个辈分。现在她叫她一声老嫂子,那是尊敬她年纪大,她要是真的姜老太太,还真没什么可挑剔的。

☆、第8章

不太情愿的嗯了一声,姜婉白道:“今天怎么有时间来我这里?”

陈氏却一眼看见了姜婉白脖子上的掐痕,不过她向来精明,眼睛一转,就将视线移开了,她今天可是有事才来的。

一抬左手,她从胳膊下拿出一个小布包递给姜婉白,“今天小姑、妹夫从城里回来看老爷子,带了很多东西来,这绸缎,说是给你的。”

说着,她打开了那个布包,露出里面一尺淡青色,一尺月白色的绸缎来,那绸缎丝滑柔亮,一看就是好东西。

姜婉白有些狐疑。陈氏所说的小姑、妹夫就是三叔祖的女儿田莲跟女婿王保,那个王保据说在京城什么侯府当差,所以手里经常会有主人赏的好东西。

王保跟田莲感情不错,所以他们每次来看三叔祖都是大包小包的,可是,他们跟姜婉白是平辈,往日里可根本没给姜婉白带过东西,今天是太阳打西边出来了吗。

他们不但带了东西,还带的是绸缎这种奢侈东西。

陈氏将绸缎塞到姜婉白手里,这才感叹道:“中午你让承玉送来的那两碗菜真好吃,就连妹夫都称赞呢。

他还说,那白玉甲鱼汤倒还好,可是那醉虾,