第231章 泥人还有三分血性

    眼下这人都走了，订单也接了。

    董俊田心急如焚，却无计可施！

    现在店里唯一能撑起事的就剩下姚石了。

    只要姚石不点这个头，接下这份订单，董俊田就是求爷爷告奶奶也没用，任凭他董俊田是千里马的老板也无济于事。

    不会掌勺，不能做出这三转席，说什么都白费！

    董俊田也知道姚石很为难，自己这事办的确实不地道。

    毕竟他做主接了单，事情却要由姚石去办。

    这席面要是张罗成了，倒还好说。

    不但能留下个好的口碑，还能同在座的几位顾客都混个脸熟。

    可万一要是没张罗成，把生日宴给搞砸了，那在这北安市，也就算是“出名”了！

    外人谁管你因为什么原因没做出这一份席面啊？

    搞砸了顾客的席面，就等于搞砸了千里马的脸面。

    连带着，姚石这位主厨的名声也得跟着受影响。

    甭管董俊田如何哄劝，反正姚石说什么也不肯接单。

    无奈之下，董俊田只得又搬出了当年施恩于姚石的事情，这才有了姚石硬着头皮接单的局面。

    此时，宽敞的办公室内，董俊田坐在待客沙发上，看着姚石翻手机查资料，默不作声。

    董俊田年轻的时候，也在后厨里干过,对于烹饪很了解。

    他叹了口气：“这三转席，只要能查到具体的菜色和做法,咱们照猫画虎的总能凑出一桌席面。你也不用太有压力,原本就不是当地的特色菜,差不多就行。那老爷子过来吃席，哪怕是看在一众学生的心意上,也不会太挑剔！”

    张罗要办三转席的人就是现市政协主任季茂佳。

    他是吴凡的学生，当年念书那会儿，经常受老爷子照顾,两人后来一直有联系，常来往。

    所以这次的生日宴，他也是几个人里最为上心的一个。

    其他人也有这个心意，不过凡事还是要以季茂佳为主,毕竟职位在那儿摆着。

    姚石迅速的翻找着三转席的相关资料，面色阴晴不定。

    订单已经接了，就在今天晚上。

    做不做？

    能不能做出来！

    已经成了一个最大的问题。

    做的话，谁做？

    参照着菜谱去做菜,饶是他也不敢保证口味怎么样。

    而且时间这么紧,食材能不能筹备到位都不一定。

    不做的话......

    姚石觉得自己心里对董俊田的感激之情，已经开始快要消失殆尽了。

    再深的感情,也扛不住这么屡次三番的磨损消耗。

    整整一个下午,姚石都呆在董俊田的办公室里,没有离开。

    查资料，看视频,联系采购员临时购置食材。

    忙忙碌碌,直到下午四点半。

    该准备的东西都准备完了，食材能备的也都备齐了。

    剩下实在买不着的,也只能再想法子做别的菜去替换。

    姚石又列了一张单子，将能查到的几道菜的做法详细记录下来。

    再斟酌着几道替换菜的选择。

    等全部准备妥当已经五点了。

    这么一桌席面，只靠着他自己肯定做不完。

    姚石转头对董俊田说道：“老谷那边今天是晚班,人员都动不了。老赵那边,留下两个人加班吧。”

    董俊田没有意见。

    姚石打电话给付宇，准备让他给自己做帮厨。

    付宇跟赵猛打了声招呼,一路小跑着过去办公室。

    进了门,听姚石说完,才知道原来是401包厢的顾客订了一桌席面。

    订单接了,那就做呗！

    付宇没意见。

    就是晚上的烤全羊吃不上，有点可惜。

    姚石将三转席的菜色跟付宇仔细说了。

    付宇还是第一次听说这份席面，看着这长长的一溜儿菜谱，心下对姚石佩服的五体投地。

    姚厨真牛逼！

    什么都会做！

    这三转席都能登上非遗榜单了吧？

    连这都能做！

    不愧是姚神！

    姚石面上淡定，心里实则没什么底气，深吸一口气。

    又一次被赶鸭子上架了。

    而他就是那只鸭子。

    泥人还有三分血性呢。

    所以，当姚石带着付宇往外走时。

    忽然，姚石转身，盯着董俊田：“董哥，凡事有一有二,没有再三再四，我这些年够意思了！”

    董俊田心里一跳，目光闪烁,半晌,才说道：“我保证没有下一次了。”

    姚石淡淡的看着董俊田，什么也没说，带着付宇走了。

    ......

    赵猛这边正指导着孙庆宁烹饪,忽然瞧见付宇跟着姚石回来了。

    “怎么了？”

    姚石小声说道：“401接了份三转席的订单，付宇一会儿给我当帮厨，你们这边再留两个人，今天加班。”

    赵猛一愣：“401有订单......三转席......？”

    话没说完，赵猛瞬间反应过来！

    姚石的意思是401包厢临时接了一份三转席的订单，看这情况应该是挺棘手，要不然也不会需要让付宇去当帮厨，还要额外留两个人过去帮忙。

    能到401包厢用餐的顾客，这身份不是某领导，就是某老板，背景肯定低不了。

    只是这三转席？

    他们店里从来就没做过，而姚石的意思是订单已经接了。

    谁接的？

    赵猛顿时瞪起了眼睛......

    姚石带着付宇过去自己的厨台，将单子贴在厨壁上，又吩咐赵猛刚派过来的两名小工去备菜。

    一切安排完,姚石叹了口气，转头对付宇说道：“这三转席,我以前也没做过，不过订单已经接了,咱们就尽力吧。”

    付宇：“！”

    难怪任务要求他帮忙做出让老教师吴凡感动落泪的生日宴。

    敢情姚石压根就没做过这份席面。

    为了完成任务，付宇趁着备菜没有完成，先偷偷翻看了一下特色家宴菜谱。

    谢天谢地，竟然真的有三转席。

    【三转席：是白水招待贵客的传统经典宴席。指的是茶席、酒席、饭席三位一体。客人来时，主事的招呼客人先入茶席。待相关客人到齐，即离席转至酒席喝酒。最后，再离席转至饭席吃饭。】

    而席面的菜单，倒是跟姚石查到的大同小异。

    茶席6样，酒席8样，饭席14样。

    连菜带主食汤水，一共28道。

    付宇咋舌，这都相当于两桌大席面了！

    付宇忍不住问道：“姚厨，订的几点开席啊？”

    姚石说道：“六点。”

    也就是说，他们还有不到一个小时的时间做准备。

    付宇皱眉：“能来得及吗？”

    姚石看了眼菜单，再次叹了口气：“尽力吧。”

    此时此刻，除了尽力，还能说啥！