第549章 确实了不得
书迷正在阅读:贵妃娘娘宠冠后宫、快穿三岁半:团宠小奶包甜又软、东方青苍的海棠展开、欢迎回档世界游戏、离婚当天,禁欲前夫把持不住了、规则类怪谈游戏、魏虎、洪荒:开局成了九转金丹、末日战帝、沙雕师尊穿上门,满门恋爱脑修成神
付宇将梅干菜全部盛出来。 剩余的汤汁小火烧开后勾芡,不需要勾的很厚。 把卷好的rou的底部有空隙的部位放入适量的梅干菜。 cao作过程付宇明白,怎么塞,付宇也知道。 可是......塞多少,平铺面积多大,rou卷里的梅干菜要达到多厚的程度最好...... 这些付宇心里都没底。 无论是刘雨侬还是经典老味道食谱里,对于这步cao作,都是一句简洁明了的适量。 而在厨房术语中,适量则是根据自己的喜好进行酌情判断。 付宇深吸一口气,捏起梅干菜塞进了rou卷底部的缝隙处。 “噗!” 很微弱的一道声响。 正围观付宇cao作的几人顿时一脸懵逼! 刘章鹏一愣,内心疯狂吐槽:我槽!这是故意的吧? 故意用这种低端的错误,来委婉暗示大伙,你真的是第一次做这道菜? 这也太尼玛假了吧! 而刘雨侬和汪玉龙则是双双沉默了。 这......绝对是意外! 毕竟,这个失误的cao作太没水平了! 付宇只是塞了一下梅干菜,结果就把整个rou卷给撑爆了! 牙签滑落,rou卷散成了一摊。 想到付宇刚才的填塞方式,两人默默的对视一眼。 付宇这是干活太累,手抖了吧? 嗯! 一定是这样的。 毕竟,前面那么关键的烹饪cao作都完成的非常完美,结果只差这最后一哆嗦,竟然搞砸了! 这也太让人难以接受了! 很明显,绝对是因为身体的原因,才导致了这么低级的失误! 付宇一张小白脸有些涨红! 太尼玛尴尬了! 真是非常羞愧啊! 竟然因为塞梅干菜,直接把rou卷给怼爆了。 太挫了! 付宇掩饰的轻咳一声,讪讪的转头看向旁边围观的几人。 看着其他人望过来的眼神,付宇尴尬的解释道:“第一次,没经验......呵呵!” 呵呵? 刘章鹏心里疯狂吐槽,感觉自己被呵了一脸,面上却摆出一副非常理解的表情,说道:”嗯,已经非常不错了。” 付宇打起精神,先检查了一下宝塔rou的断口,万幸,只是因为他塞的梅干菜太多,导致牙签崩了出去,并没有损坏rou片。 他赶忙把rou片重新放到模具里卷好,用牙签再次扎住固定。 这一次,付宇聚精会神,小心翼翼的塞着梅干菜。 一整套cao作做的宛如乌龟爬沙,一点一点,又慢又尴尬。 看的旁边三人一脸匪夷所思。 怎么形容呢? 如果说付宇一开始烹饪时,就表现的像现在这样笨拙,那还好说。 毕竟所有人在面对第一次尝试的时候,什么情况都可能发生,可以被理解,被原谅。 但是你开局直接就王者降临,结果最难的cao作都做的非常完美,临收尾的时候突然又成青铜了,这让人心里落差也太大了! rou卷很滑,厚厚的一团,全靠着一根牙签固定。 塞梅干菜时,想要量足,就得把握好力度。 这个......有点难度啊! 看着身边嘴上什么都没说,脸上却一副看戏表情的三人,尤其是刘雨侬明显戏谑的眼神,付宇耳廓都有点烫了。 刘章鹏轻咳一声,表情明显舒缓下来。 就说么! 真要是什么都行,那还拜什么师傅,直接回家捧着菜谱自学成才算了! 付宇小心翼翼的开始塞梅干菜,手法虽然很慢,但是非常稳。 刚才的失败,他除了觉得有点不好意思,并没太放在心上。 毕竟......万事开头难。 等烹饪完这道宝塔rou后,以后自己就会做的熟练多了。 毕竟像这种在固定好的rou卷中塞东西很难,尤其是还要保证原本的造型,更是难上加难。 他知道该怎么做,很简单,将梅干菜饱满的填充到rou卷夹缝里,然后平铺开,保证rou卷外表的平滑。 这个看似简单,说起来毫无难度的烹饪cao作。 硬生生把付宇难哭了。 第一次,塞多了,rou卷鼓出个大包,失败! 第二次,塞少了,薄的出现了断层,效果很丑! 第三次,差点把牙签给崩了...... 付宇自己手心都有点出汗了。 他觉得耳廓发烧。 这种丢脸的感觉,已经太久没有遇到过了。 系统救我! 让我进教学实践课堂吧! 我要学习! 我要进步! 我要变强! 旁边围观的三人傻眼了...... 脸上表情各异! 刘章鹏此时也懵了。 难道......付宇真的不是装的? 他真的是第一次烹饪宝塔rou? 看着这拙劣的烹饪手法,基本上是千真万确了。 毕竟......这副窘态,装是装不出来的。 刘章鹏微微一愣,由衷觉得自己八成是错怪这個小伙子了。 人家确实是第一次做这道菜,之前根本连听都没听说过。 而刘雨侬也终于明白付宇的意思了。 看来是真的从来没接触过这一类的烹饪菜肴。 付宇的刀工很不错,特别是下刀的手法,特别厉害,虽然年纪轻轻,但是在这方面的造诣已经非常高超了。 确实了不得! 可是......反观他做塞制的手法,嗯......略显生疏了,看来平时这方面的cao作机会并不多。 这都塞多长时间了? 连一个rou卷都没有做好。 这也太low了吧? 想到这里,刘雨侬在心里叹了口气。 看来付宇能有今天的水平,天赋的因素自然也有,不过主要应该还是全凭自己刻苦努力啊。 自己还真是高估他了? 而汪玉龙虽然看的尴尬癌都快犯了,但是......但是当他回想起之前付宇跟着自己学做菜那会儿的烹饪cao作时,忽然眼皮微微一挑。 他蓦地意识到,付宇在后期的烹饪cao作上确实有些不忍直视,但是整道菜的烹饪流程却是做的面面俱到。 从头至尾,没用刘雨侬多指点一句。 只是听过刘雨侬简单的讲解一番,就能自己原样照做出来,说明付宇无论是在理解能力,还是动作实cao方面,都是非常不错的! 对于烹饪而言,最为重要的技能就是刀工。 而付宇的刀工也非常出类拔萃。 仔细捋一下付宇所有的烹饪cao作细节。 可见,他除了填塞这一块儿做的不太好,其他的技能都很不错。 这是怎么练就的? 难道这就是与生俱来的天赋?!